С началом дождей в Рузском округе в большом количестве появились сыроежки, опята, подосиновики, белые грибы и подберезовики. Братия скита во имя иконы Божией Матери «Всецарица» уже не один год занимается сбором грибов в окрестностях своего подворья. Сбор и обработка лесных Божиих даров всегда совершаются ими с монашеской молитвой.
При сборе любых грибов необходимо удостовериться в том, что они не ядовиты. Многие грибы, которые применяют в пищу, являются ядовитыми и могут нанести вред здоровью. Июль считается не самым удачным месяцем для грибников, однако с учетом дождливой погоды можно смело отправляться в лес на поиски подберезовиков, подосиновиков и маслят. В августе появляются маслята, опята и рыжики.
Кстати, известно, что рыжики были любимыми грибами на столе Российского императора святого страстостерпца Николая II. Они, обладая природным лесным ароматом, не нуждаются в дополнительных приправах. Во время обработки, прижимая их под гнет, рыжиков достаточно промыть и пересыпать крупной солью.
В Рузском округе помимо распространенных в средней полосе грибов растут и редкие, например, саркосома шаровидная и ежовик каралловидный. Срывать их не стоит: они занесены в красную книгу России как вид с сокращающейся численностью.